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So früh wie nie: Spargelfieber

22. März 2025
2 Min. Lesezeit

Beelitz - Während vielerorts der Frühling noch zaghaft Einzug hält, hat im nahen Beelitz bereits die Spargelsaison begonnen. Schon am 15. März wurden die ersten Stangen des begehrten Edelgemüses gestochen – so früh wie seit Jahren nicht mehr. Möglich machte dies ein milder Winter in Kombination mit den bewährten Folientunneln, die auf den Feldern der Region zum Einsatz kommen. Wie der Tagesspiegel berichtet, trieben die warmen Temperaturen der letzten Wochen das Wachstum deutlich an.

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